EN CE MOMENT A LA BOULANGERIE

  

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 mais aussi des idées recettes et autres informations boulangères.

 

  • pyramide de pain caramélisé

    PYRAMIDE DE PAIN CARAMÉLISÉ AUX VERMICELLES DE COULEUR

       Temps de préparation : 15 minutes                             
      Moment de consommation : Goûter 

       Pour 6 Personnes                                                                            
                                                                                                                                

     

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  • La Chandeleur, c'est quoi ?

    Comme le disait un de nos anciens apprentis,

    c'est la fête des crêpes !

     

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  • Fleur de Meule

    Fleur de Meule

    farine, sans additif et sans pesticide,

     écrasée sous meule ,

    levain et longue fermentation !